موضوع: أصـابـــع الخبـــزالأيطـاليــــه الأحد أغسطس 31, 2008 7:50 am
المقادير:.
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1/3 كوب ***دة 2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة او زعتر 2 ¼ كوب دقيق لجميع الاستعمالات 1ملعقة طعام باكينج باودر 1ملعقة طعام سكر 1 كوب حليب سائل الطريقه:.
ذوب/ي ال***دة في قدر على نار ثم اضيفي اليها البهارات واتركيها جانبا. اخلط/ي الدقيق والجبن والباكنج باودر والسكر . اضيفي الحليب حتى يصبح المزيج لين ثم ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة دقيقة افرد/ي العجينة على شكل مستطيل طولة 12×6 ثم قطعيها الى اصابع ثم لفي كل اصبع ودحرجيها على مزيج البهارات وال***دة ثم صفيها في صينية وادخليها الفرن حار لمدة 22 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون .
الأحد أغسطس 31, 2008 7:50 am