موضوع: طرق تقديم العصائ السبت يوليو 26, 2008 1:56 am
طرق تقديم العصائر
ما أجمـــل أن نضع لمسات جميله على مانقدمه لضيوفنا من شراب
فهذا يؤدي إلى أضفاء جو من الرفاهيــــه ويشعر الضيف بأهميته وغلاه
نرى الحركات لتقديم العصير
ممكن إنك تقدمي العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقه من فاكهة العصير وتحطيها علي طرف الكاس وأي إضافات تحبين.
ممكن إنك ترمي حبات من العنب أذا كان العصير عنب أو إنك ترمي أوراق نعناع بعصير الليمون
إذا كان الشراب علي سطحه كريمه أو رغوه مثل الكابتشينو او الملك شيك ممكن إنك ترشي السطح ببودرة الكاكاو أو أعواد كاكاو الفلك او بعض الفستق المطحون
ممكن إنك تضيفي قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل الكوب وحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه أو قطعي شرايح الليمون ثم أضيفي لها السفن أب
ممكن ايضاً تحضري قوالب الثلج وتقطعي ابرتقال او اي فاكهه موجودة لديك
قطع صغيرة ثم تضعيها في الفريزر
وعند التقديم تضعيها على وجه العصير
بعض انواع العصاائر
1 ــ عصير المانجو بالايس كريم المقادير
2 ملاعق قشطة 2 ملاعق حليب بودرة اس كريم مانجو حسب الرغبة قالب ثلج سكر حسب الرغبة عصير مانجو
الطريقة:
نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يت**ر ثم نضع السكر وعصير المانجو للزينة نضع الاس كريم فوق العصير .. و بالهناء و الشفاء
ملاحظة : يمكن استبدال اس كريم المانجو بأس كريم الشوكولاتة
عصير فراولة
المقادير :
1 و ربع كوب عصير تفاح.. 3م.ك.مربى الفراولة . قليل من الفانيلا/3 كوب فراولة مقطعة طازجة او مثلجة/ 1 و كوب ثلج م**ر..
السبت يوليو 26, 2008 1:56 am
